-6 filés de pescada
-1xícara de farinha de trigo
-1 ovo
-1/2 xícara de água gelada
-Sal e pimenta do reino
-Óleo de fritura
Modo de preparo:
1.Tempere as pescadas com sal e pimenta do reino
2.Misture o ovo com a água e um pouco de sal
3.Incorpore a farinha de trigo evitando misturar em excesso
4.Aqueça o óleo em uma frigideira
5.Mergulhe os filés de pescada na massa e doure no óleo quente
6.Escorra em papel absorvente e sirva salpicando com salsinha picada
Receita muito prática e rápida, se quiser pode acrescentar limão no tempero.
Bom apetite!!!
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