Tainha assada

Ingredientes


1 tainha de 2 kg (limpa e sem espinhas); 
1 ramo de alecrim; 
1 ramo de salsinha; 
1 talo de cebolinha; 
Suco de 1 limão; 
150 ml de azeite extravirgem; 
Sal a gosto


Modo de preparo

Lave a tainha e coloque-a em uma assadeira untada com azeite. Salgue, acrescente o suco de limão, as ervas e regue com azeite. Em seguida, feche o peixe e regue por fora com mais azeite. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180ºC. Asse por 40 minutos. Retire o papel, abra a tainha e retire os temperos. Sirva em pedaços, com ou sem a pele.

Bom apetite!!!